my新定番を作ろう!食べたことのない韓国料理を食べる

韓国・ソウルの旅の妄想:[投稿日: 2016.05.17]

my新定番を作ろう!食べたことのない韓国料理を食べるのイメージ

時間的にも費用的にもお手軽に行ける韓国旅行は、今回の旅で10回目。行く度に街やお店が変わっていて飽きない楽しさもあるソウルだけど、、、ゴハンは毎回、わりと似通ってる。というか、「前に食べたあの味、また食べたい!」的な気持ちで同じお店、同じメニューを食べがち。

ということで!今回のソウル旅行では、"ソウル旅行での新定番を作る"を目標として掲げたいと思います。行きつけのお店を増やす的なノリで。いまのところ気になってるのはこの子たち!

気になるものその1「チュクミ」

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出典:4 travel.jp

韓国料理好きには定番のメニュー。私も前から食べてみたかったけどなかなかありつけず。最近は「チュクミフォンデュ」っていう、チュクミをチーズにくぐらせて食べるもの(写真はコレ)とか、「チュクミサムギョプサル」なるものもあるらしい。最後の「ポックンパッ」は鉄板系メニューではマスト。

気になるものその2「コプチャン」

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出典:hannah

日本でもホルモンはいろいろなところで食べれるけど、韓国ではまだ未デビュー。日本のホルモンとはどう違うんだろか?噂の「魔法の粉」をかけるとこかな?とにかく見るからにコラーゲン!なぷりっぷり感は、食後のチムジルバンとセットで体験すれば翌日のお肌は間違いないはず。

気になるものその3「モクサル」

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出典:ソウルのおいしいお店とエステ情報

サムギョプサルが豚の三枚肉で、モクサルは豚の首のお肉のこと。サムギョプサルに比べて脂身が少ない部位だそう。でも豚の首の肉って、日本語で言うところの肩バラ肉なんじゃ?って噂もあるとかないとか・・・だとしたら食べたことあるな(笑)

気になるものその4「マヌルチキン」

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出典:SEOUL navi

以外にも、韓国ではフライドチキンの料理が定番。甘辛ダレに和えた「ヤンニョムチキン」は新大久保でも王道メニュー。いろいろなアレンジを加えたフライドチキンがある中でも、個人的には韓国でしか食べれなさそうな「マヌルチキン」が気になるー。

マヌル=にんにくで、にんにくベースのソースで和えた上に、揚げたにんにくまで乗ってるというにんにくづくしのチキン!匂いに敏感な日本じゃ絶対ありえないけど・・・韓国なら許されそう。

気になるものその5「フルーツソジュ(焼酎)」

fruitsoju 3.jpgのサムネイル画像
出典:KONEST

去年の夏あたりから流行ってるらしい、フルーツのフレーバーがついた焼酎。要は日本で言うところのふんわり鏡月的な?鏡月も韓国焼酎だしね?各社からいろいろなフレーバーのものが出ているらしく、あんまり期待はしてないけどちょっと試してみたいな〜

もちろん、すでに定番の味も忘れずに♡またグルメ旅になりそうな予感。。。

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この記事を書いた人

Ayano
ゴハンとお酒大好き。海外旅行経験は少ないが、コスメが好きで韓国だけは何回も行っている韓国通。

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